Kuchnia

Kuchnia

Menu sezonowe jesień 2019

  • Krupnik na gęsinie, grzyby leśne

    21 zł

  • Pręga wołowa alla milanese, gremolata, ziemniak z ogniska, sałatka

    49 zł

  • Mus z rokitnikiem, popcorn w karmelu, czekoladowy biszkopt bezglutenowy

    20 zł

Menu śniadaniowe

  • Racuchy z ricottą, pieczone owoce, miód, liście mięty

    14 zł

  • Ser, wędlina, pomidor, ogórek, twarożek, szczypior, frankfurterka, do wyboru: jajecznica lub jajka sadzone

    18 zł

  • Jajecznica, frankfurterka, grillowany pomidor, pieczarka, boczek

    18 zł

  • Hiszpański omlet z ziemniakami i kiełbasą chorizo

    18 zł

  • Omlet z szynką i pieczarkami

    18 zł

  • Jajecznica, twarożek, awokado

    18 zł

  • Bliny z łososiem, mascarpone, ziołowa tapioka

    24 zł

  • Domowa granola, jogurt grecki, owoce

    14 zł

  • Owsianka z wanilią i cynamonem, owoce sezonowe

    17 zł
  • Poranna kawa

    Dowolna kawa do śniadania

    6 zł

Domowy makaron

  • Polska "carbonara" na śmietanie z boczkiem, cebula, groszek, świeża natka pietruszki

    29zł

  • Śmietana, gorgonzola, kurczak, gruszka, wędzone orzechy

    32 zł

  • Aglio e olio z krewetkami, czosnkiem, natką, szpinakiem, pecorino

    38 zł

  • Chorizo, suszony pomidor, wołowina, cebula, zioło, pecorino

    32 zł

  • Kremowe pesto z polędwiczką wieprzową, pomidorkami cherry, szpinakiem i grana padano

    31 zł

  • Kaczka, dynia, papryka, tajska bazylia, cebula, kozi ser, sos słodko-kwaśny

    32 zł

Burgery

  • Wołowina 200g, ser, boczek, śliwki suszone, chutney z pomidora, ogórek kiszony, krążki cebulowe, sałata, frytki

    39 zł

  • Klasyczny cheeseburger: wołowina 200g, ser, boczek, sałata, kiszony ogórek, pomidor, cebula, musztarda francuska, Marie Rose sauce, frytki

    39 zł

Sałatki

  • Sałatka Cezar: sałata rzymska, grillowany kurczak, dressing cezar, anchois, prażony boczek, parmezan

    34 zł

  • Liście młodego szpinaku, łosoś, prażone migdały, gorgonzola, gruszka, filety z pomarańczy dressing jabłkowy

    34 zł

  • Sałatka z komosą ryżową, buraki, suszone figi, orzech, kozi ser, zioła, szpinak

    29zł

Menu dla dzieci

  • Zupa pomidorowa z makaronem

    10 zł

  • Domowy makaron w kremowym sosie z kurczakiem

    15 zł

  • Pierś z kurczaka panierowana, frytki, mizeria

    15 zł
  • Zawsze coś nowego

    Zapytaj kelnera, co dzisiaj Szef kuchni przygotuje specjalnie dla Waszego Malucha

Piwo

  • Piwo Żywe

    12 zł

  • Złote Lwy

    12 zł

  • Pszeniczniak

    12 zł

  • Koźlak

    12 zł

  • Johannes

    12 zł

Zupy

  • Krem pomidorowy, oliwa bazyliowa

    18 zł

  • Tom kha gai z kurczakiem lub krewetkami

    18/23 zł

Przystawki

  • Krewetki podane na gorącej patelni z chorizo, papryką, czosnkiem, pietruszką i kolendrą

    34 zł

  • Wątróbka, jabłko, miód, cebula, sos na czerwonym winie i rozmarynie

    19 zł

  • Tatar z polędwicy wołowej, majonez pietruszkowy, cebula, ogórek kiszony, musztarda francuska, żółtko

    34 zł

  • Chrupiące kalmary w tempurze, mieszanka sałat, dip z mango i owoców pasji, chili

    29 zł

Mięsa

  • Pierś z kurczaka w kremowym sosie pesto, gnocchi, szpinak, salsa pomidorowa

    42 zł

  • Żeberka wieprzowe w marynacie barbecue z nutą cynamonu, mieszanka sezonowych sałat, komosa ryżowa

    42 zł

  • Medaliony z polędwiczki wieprzowej, zapiekanka ziemniaczana, puree z dyni, groszek, karmelizowana cebula, jus

    45zł

  • Konfitowana połówka kaczki, pieczone bataty, sos czerwone curry z warzywami i ananasem

    48zł

  • Polędwica wołowa, zapiekanka ziemniaczana, chips z jarmużu, sos Diane na portobello

    89 zł

Ryby

  • Dorsz, pieczone ziemniaki, marynowana czerwona kapusta, chips z jarmużu, jajko sadzone, sos holenderski

    48 zł

  • Łosoś marynowany w teryiaki i świeżej kolendrze, szparagi, pieczone ziemniaki

    49 zł

  • Bazyliowe risotto z krewetkami, groszek, prażone migdały, gruszka, grana padano

    42 zł

Desery

  • Czekoladowy fondant pieczony z praliną z białej czekolady i słonego karmelu, purée z wiśni

    24 zł

  • Karmelizowana tarta z marakują, pralina czekoladowa

    23 zł

Napoje zimne

  • Pepsi / Pepsi light 0,2l

    9 zł

  • Mirinda / 7 Up/ Schweppes Tonic 0,2l

    9 zł

  • Soki Toma 0,2l (pomarańczowy, grejpfrutowy, jabłkowy, czarna porzeczka, pomidorowy) 5,00

    8 zł

  • Sok świeżo wyciskany z pomarańczy 0,2l

    14 zł

  • Woda źródlana Górska Natura niegazowana/gazowana 0,3l

    7 zł

  • Cisowianka 0,75l

    17 zł

  • Lemoniada pomarańczowa, rozmaryn, słodzona miodem 0,4l

    14 zł

  • Lemoniada cytrynowa, limonka, bazylia, słodzona miodem 0,4l

    14 zł

Napoje ciepłe

  • Espresso

    9 zł

  • Espresso macchiato

    10 zł

  • Kawa z mlekiem

    10 zł

  • Cappuccino

    11 zł

  • Latte

    12 zł

  • Gorąca czekolada

    9 zł

  • Herbata Althaus liściasta

    12 zł

  • Napar z pomarańczy i cytryny

    12 zł

  • Herbata rozgrzewająca z pomarańczą, imbirem, miodem i goździkami

    12zł
  • Syropy smakowe

    waniliowy, orzechowy

    2 zł

 

Przy grupach powyżej 9 osób do rachunku doliczany jest serwis kelnerski w wysokości 10%.